A Lankánál idejekorán eldöntöttük, hogy csakis olyan felvágottakat és hústermékeket adunk ki a kezeinkből, amelyeket mi magunk is könnyű szívvel teszünk le gyerekeink elé az asztalra.
Fontos számunkra a család, az együtt töltött minőségi idő, és a régi idők hagyománya. Olyan értékek mentén építettük fel vállalkozásunkat, amely elsősorban a helyi erőforrásokra alapoz. Hiszünk abban, hogy azért születtünk egy helyre, hogy ott találjunk igazi otthonra és ott kamatoztassuk tudásunkat, tehetségünket.
A I. Nyárádmenti Lanka Gasztrófesztivált azért álmodtuk meg, hogy ezeket az értékeket közösségünkre kiterjesztve, minél több családhoz eljuttassuk. Egy olyan találkozót szervezünk, ahol rácsodálkozhatunk a Nyárádmente egyértelmű és még rejtett értékeire. Kulináris és családi élménnyel készülünk, a hagyományos ízeket a ma emberének tálalva.
